Située dans l’Aude, Carcassonne est célèbre pour sa cité médiévale fortifiée, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Avec ses remparts imposants, ses tours et ses ruelles pavées, elle transporte les visiteurs dans un voyage à travers le temps.

Dès que l’on arrive à Mirepoix, on est immédiatement séduit par l’atmosphère unique de cette bastide médiévale. Entre ses ruelles pavées, ses maisons à colombages colorées et sa place centrale animée, le village semble avoir conservé toute l’authenticité du Moyen Âge.