Au cœur des Pyrénées-Orientales, à quelques kilomètres de Perpignan, la Forteresse de Salses impressionne dès le premier regard. Avec ses immenses murailles, ses tours massives et son architecture parfaitement pensée pour résister aux attaques, cette ancienne forteresse militaire témoigne d’une époque où la frontière entre les royaumes de France et d’Espagne était au cœur de nombreux conflits.